Nouveau FOUR LAINOX COMPACT SAPIENS COES026R

FOUR LAINOX COMPACT SAPIENS COES026R


Four Combi steamer

COES026R

Nouveau

FOUR MIXTE ELECTRIQUE À INJECTION - 6 X 2/3 GN - COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE - CUISSONS ASSISTÉES

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6'130.00 CHF TTC

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CAPACITE 6 x GN 2/3

DIMENSIONS EXTERNES (L x P x H) mm: 510 x 625 x 880

MODES D'UTILISATION

- Sélection rapide des programmes favoris scroll & push, grâce au scroller dédié.

- Possibilité de mémoriser 99 programmes de cuisson en séquence automatique (jusqu'à 9 cycles) en enregistrant le nom et l’icône dédiée.

- Automatique avec 95 programmes de cuisson testés et mémorisés, y compris les programmes pour la remise en température sur assiette et plat.

- Fast-Dry® - Système automatique de déshumidification rapide de l’enceinte de cuisson.

- Autoclima® - Système automatique qui gère le climat idéal dans l’enceinte de cuisson.

- Mode de cuisson manuel avec trois modes à démarrage immédiat : convection de 30°C à 300°C, vapeur de 30°C à 130°C, mixte convection + vapeur de 30°C à 300°C.

 

LES CARACTERISTIQUES

AUTOCLIMA Système automatique de mesure et de contrôle du pourcentage d’humidité dans l’enceinte de cuisson.

ECOSPEED Le système Ecospeed Dynamic optimise et contrôle la distribution d'énergie en fonction de la quantité et du type de produit.

ECOVAPOR Le système EcoVapor permet d’obtenir une réduction importante de la consommation d'eau et d'énergie grâce au contrôle automatique de la saturation de vapeur dans la enceinte de cuisson.

LAVAGE ECO Système de lavage automatique LCS avec détergent liquide dans une cartouche 100 % recyclable, insérée dans le compartiment à cartouches.

FAST-DRY Système de déshumidification rapide de l’enceinte de cuisson

LAVAGE AUTOMATIQUE

 

 

 

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