Nouveau FOUR LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B

FOUR LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B


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SAE101B

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COMBI POUR RESTAURATION ET GRANDES ENTREPRISES - 10 X 1/1 GN - ELECTRIQUE À INJECTION - COMMANDES MANUELLES AVEC CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE - CUISSONS ASSISTÉES

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10'700.00 CHF TTC

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CAPACITE 10 x GN 1/1  - 10  x EN1 (600 x 400)

DIMENSIONS EXTERNES (L x P x H) mm: mm. 852 x 797 x 1055

 

MODES D'UTILISATION

- Fast-Dry Boosted® - Système de déshumidification rapide de l’enceinte de cuisson.

- Sélection rapide des programmes favoris scroll & push, grâce au scroller dédié.

- Possibilité de mémoriser 99 programmes de cuisson en séquence automatique (jusqu'à 9 cycles) en enregistrant le nom et l’icône dédiée.

- Automatique avec 95 programmes de cuisson testés et mémorisés, y compris les programmes pour la remise en température sur assiette et plat.

- Autoclima® - Système automatique qui gère le climat idéal dans l’enceinte de cuisson.

- Mode de cuisson manuel avec trois modes à démarrage immédiat : convection de 30°C à 300°C, vapeur de 30°C à 130°C, mixte convection + vapeur de 30°C à 300°C.

 

EFFICACE Energy Monitor. VCS Vapor Cleaning System, nouveau système de lavage. Diminution de la consommation de détergent jusqu’à 30%.

ROBUSTE LLC, Long Life Component. Composants de longue durée. EMA Easy Mantenace Access, accès facile pour l'entretien qui vous permet de réduire les temps d'intervention.

PETIT Jusqu'à 15% d'encombrement en moins grâce à la miniaturisation des composants (en fonction du modèle).

PUISSANT Jusqu'à 20% plus puissant. Préchauffage jusqu'à 320°C.

PRECIS Température constante et précise grâce à la gestion automatique des consommations. Autoclima gère le climat idéal en garantissant une qualité de cuisson toujours optimale.

RAPIDE Brocoli en seulement 7 minutes. 24 poulets en 30 minutes (Réf. Modèle 101)

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